常常有人問口腔醫生:“什么對你的牙齒有好處?”這是一個非常復雜的問題，有些問題目前還不能解釋清楚。 

       我們都知道，人類的健康需要有足夠的營養來維持。牙齒是人體的一部分，牙齒的健康發育與營養息息相關。 當胎兒還是寄生在母親體內時，他所需的營養就從母親體內獲得。因此，新生兒的健康與母親對營養的吸收密切相關。嬰兒出生后，除了哺乳期，就不再依賴于母親的供給。他所需要的營養直接從飲食中獲得。在嬰兒乳牙和兒童恒牙的生長發育階段，如果發生營養不良，會直接在牙齒上留下發育不良和不健康的疾病，會影響牙齒的結構、形狀和生長時間，以及牙齒對齲齒的抵抗力。例如乳牙的硬組織在胚胎期就開始鈣化，恒齒在出生后，除了第一恒磨牙的尖部外，也陸續鈣化。母親在懷孕期間或嬰兒出生時缺乏鈣會影響牙齒硬組織鈣化的程度。牙齒的發育和鈣化對牙病的發生有直接影響。此外，與牙齒健康有關的主要營養物質是維生素和礦物質。肉、蛋、奶、蔬菜、水果和魚肝油是這些營養物質的重要來源。例如魚肝油，因為它含有大量的抗生素a和D，可以幫助鈣質在體內吸收，促進牙齒發育和鈣化，減少患牙齒疾病的機會。一定量的氟化物可以增加牙齒對齲齒的防御能力。如果缺乏維生素C，會影響牙周組織的健康。

        食物本身的局部效果也對牙齒的健康有一定的影響。含有更多維生素的食物，如蔬菜，有清潔牙齒的功能。應鼓勵兒童食用一定量的粗糧，因為粗糧中維生素、鈣、磷的含量要高于細糧。我們還應該教育孩子不要養成偏食的習慣，因為偏食容易造成食物營養的不平衡，這對孩子的身體生長發育和牙齒健康都是有害的。